Kids Against Hunger - pl.LinkFang.org

Kids Against Hunger




Kids Against Hunger
Freedom Foods Corporate

Pakowanie posiłków przez wolontariuszy
Państwo  Stany Zjednoczone
Siedziba 2800 Claflin Road, Manhattan, Kansas 66502
Data założenia 1999
Status organizacja non-profit
Prezydent Chris Leader
Strona internetowa

Kids Against Hungeramerykańska, humanitarna organizacja non-profit założona w 1999 przez Richarda Proudfita z siedzibą w Manhattan (Kansas). Zajmuje się dożywianiem osób głodujących lub niedożywionych, zwłaszcza dzieci.

Spis treści

Historia


W 1974 roku Richard Proudfit (zmarły 13 listopada 2018 w domu opieki w Bloomington w stanie Minnesota w wieku 88 lat[1]) pojechał do Hondurasu jako wolontariusz po uderzeniu huraganu. Obserwując głód i niedożywienie tamtejszych dzieci, podjął decyzję o zaangażowaniu się w problematykę zwalczania głodu na świecie oraz o przeznaczeniu na ten cel środków finansowych. Wykorzystując swoją wiedzę w zakresie produkcji i dystrybucji dóbr, zainteresował swoim projektem środowiska korporacyjne. Pozyskał też wiedzę naukową od specjalistów zajmujących się żywnością (z Cargill i innych firm spożywczych[1]), aby opracować pożywny, bogaty w białko i wzbogacony witaminami oraz minerałami produkt, który po zalaniu wodą i ugotowaniu zapewnia pełnowartościowy posiłek głodującym dzieciom. Jego działania zaowocowały powstaniem ogólnoświatowej sieci organizacji, które mogą efektywnie dystrybuować żywność do najbardziej zaniedbanych zakątków świata[2].

Cele i działania


Podejście organizacji do osiągnięcia swojego celu, którym jest wyeliminowanie głodu na świecie, obejmuje pakowanie przez wolontariuszy na terenie Stanów Zjednoczonych i Kanady opracowanej przez organizację zapiekanki sojowo-ryżowej oraz dystrybucja tego posiłku wśród głodujących dzieci i ich rodzin w siedemdziesięciu krajach (w tym USA i Polsce) poprzez partnerstwa z organizacjami humanitarnymi. Realizacja misji wymaga dużych nakładów sił i środków podczas pakowania żywności. Według władz organizacji najlepszym sposobem na efektywną realizację tego zadania jest zdecentralizowana, lokalna sieć organizacji satelickich, które są aktywne na podległych im terenach. Ten model angażuje ludzi i pozwala im uświadomić sobie, że mogą przyczynić się do rozwiązania światowego problemu głodu[2].

Kids Against Hunger współpracuje z organizacjami takimi jak Kiwanis, Rotary International i różnorodnymi grupami wyznaniowymi. Ta strategia pozwala również organizacji na ciągłe zwiększanie zdolności pakowania żywności i zaangażowanie coraz liczniejszych wolontariuszy. Od momentu rozpoczęcia działalności organizacja dostarczyła ponad dwa miliardy posiłków dla dzieci i ich rodzin w siedemdziesięciu krajach świata[2].

Struktura posiłków


Posiłki Kids Against Hunger zostały opracowane przez naukowców zajmujących się żywnością, aby zapewnić bogate źródło łatwo przyswajalnego białka, węglowodanów i witamin potrzebnych niedożywionym dzieciom i osobom dorosłym. Jedzenie jest również dostosowane do szerokiej gamy etnicznych upodobań i uwzględnia uwarunkowania religijne konsumentów na całym świecie. Posiłki zawierają wszystkie dziewięć aminokwasów niezbędnych do pełnego odżywiania, czyli różnią się od innych typowych źródeł pomocy żywnościowej, takich jak samodzielnie dystrybuowany ryż lub fasola. Posiłki uwzględniają też specjalne ograniczenia dietetyczne – są bezglutenowe i wegańskie, a ich przydatność dla ludności tkwi w prostocie. Posiłki składają się z czterech łatwo dostępnych, suchych komponentów, które łatwo się pakuje, zachowują przez długi czas przydatność do spożycia i do przygotowania wymagają jedynie dodania wody i ugotowania (czas gotowania to około 20 minut[3]). Pomimo tej prostoty posiłki stanowią złożony i dobrze zbilansowany pokarm[4].

Organizacja oferuje dwa produkty:

Na zawartość posiłków składają się: ryż długoziarnisty, zmiażdżona soja (wzbogacana witaminami), liofilizowana mieszanka sześciu warzyw (w posiłku międzynarodowym) lub liofilizowana czarna fasola (w ryżu łacińskim), przyprawy, witaminy i proszek mineralny[4].

Przypisy


  1. a b James R. Hagerty: Minnesota Entrepreneur Richard Proudfit Came Up With a Formula to Feed Starving Children (ang.). The Wall Street Journal, 24 listopada 2018. [dostęp 2019-09-26].
  2. a b c Who We Are (ang.). Kids Against Hunger. [dostęp 2019-09-26].
  3. Meal Ideas – Rice Packets. Kids Against Hunger (ang.). Ruby's Pantry, marzec 2018. [dostęp 2019-09-26].
  4. a b c Our Food (ang.). Kids Against Hunger. [dostęp 2019-09-26].








Kategorie: Pomoc humanitarna | Ubóstwo | Organizacje w Stanach Zjednoczonych | Dziecko | Odżywianie | Pomoc społeczna








Informacje na dzień: 28.05.2020 10:19:01 CEST

Źródło: Wikipedia (Autorzy [Historia])    Licencja: CC-by-sa-3.0

Zmiany: Wszystkie zdjęcia i większość powiązanych z nimi elementów projektu zostały usunięte. Niektóre ikony zostały zastąpione przez FontAwesome-Icons. Niektóre szablony zostały usunięte (np. „Artykuł wymaga rozszerzenia) lub przypisane (np.„ Przypisy ”). Klasy CSS zostały usunięte lub zharmonizowane.
Usunięto linki do Wikipedii, które nie prowadzą do artykułu lub kategorii (takie jak „Redlinki”, „linki do strony edycji”, „linki do portali”). Każde łącze zewnętrzne ma dodatkową ikonę FontAwesome. Oprócz drobnych zmian w projekcie usunięto kontener multimediów, mapy, pola nawigacji, wersje mówione i geomikroformaty.

Proszę zanotować: Ponieważ podana treść jest automatycznie pobierana z Wikipedii w danym momencie, ręczna weryfikacja była i nie jest możliwa. Dlatego LinkFang.org nie gwarantuje dokładności i aktualności pozyskanych treści. Jeśli istnieją informacje, które są obecnie niepoprawne lub mają niedokładny wygląd, prosimy o Skontaktuj się z nami: e-mail.
Zobacz też: Znak firmowy wydawcy & Polityka prywatności.